Под влиянием начавшегося всасывания корнями воды с минеральными солями из почвы пасока быстро поднимается по сосудам древесины и истекает из срезов и различных пора нений надземных органов. Сокодвижение винограда по восходящему току начинается рано весной, когда температуpa почвы в зоне расположения основной массы корней достигает 5-6°С.

Давление пасоки достигает 150 кПа и более. С началом набухания  и роста побегов винограда скорость восходящего тока снижается, усиливается транспирация органов. Одновременно с развитием листового аппарата идет ростовых сосудов флоэмы, по которым начинается перемещение продуктов фотосинтеза по нисходящему току. Ассимиляты передвигаются к точкам роста и генеративным органам.
 

В начале роста побегов винограда наблюдается акропетальное движение ассимилятов. Впоследствии эту функцию выполняют молодые листья. Более старые, нормально развитые 10-12 листьев побега "отправляют" продукты фотосинтеза в базипетальном направлении к гроздям. В начале созревания ягод рост вегетативной массы виноградного куста приостанавливается и сокодвижение в основном идет от верхушек побегов вниз к гроздям и корням.

 

С помощью радиоактивного углерода (14 СО 2) установлено, что ассимиляты передвигаются и в радиальном направлении по и флоэме. Скорость нисходящего тока у виноградного растения в среднем составляет 34- 44 см/ч, восходящего - 15-17 см/ч. Осуществляя в период вегетации ряд агроприёмов, можно ускорять и направлять отток ассимилятов главным образом к цветкам или растущим ягодам винограда.
 

nТак, например, везде в деревнях 22 марта справляли первый весенний праздник -  Сокодвижение.

nКрестьяне - люди с практической сметкой - дали празднику свое осмысление, оставив лишь его церковное название да память   в приметах своего "земледельческого календаря".

nСокодвижение отмечали как праздник наступающей весны. Издревле в народе бытовало поверье, что к этому дню прилетают к родным гнездовьям сорок птиц из заморских стран. Люди собирали березовый сок и пили его.

 

По обычаю, по традиции в честь этих первых вестников весны пекли в деревнях сорок фигурок птиц "жаворонков" - певцов полей, особенно любимых крестьянами. Дети брали их и шли на повети, крыши сараев или просто на разбросанную солому. Подбрасывая вверх испеченных жаворонков, распевали песни.
 

     В марте начинается новая пора в жизни природы. Всюду сверкает хрусталь сосулек, дороги уже потемнели. Заметно укоротились ночи, сумерки стали по-весеннему светлыми! На полянах, просеках и опушках, на солнечной их стороне появились первые проталины. Скромная и неприметная раньше верба первая набралась храбрости, сбросила с почек чешуйки, и все ее ветки покрылись пушистыми, шелковистыми барашками. Скоро с них полетит золотистая пыльца. Куролесит пернатая рать. Грачи, скворцы, жаворонки заполняют небо.

 

На главную