|
♦ Главная ♦ Введение ♦ Чаепитие ♦ Выводы ♦ Авторы |
Чайные Церемонии разных народов.
Чай
— напиток, получаемый варкой, завариваемый или
настаиванием листа чая, или чайного куста В широком смысле
— любой растительный настой или отвар, употребляемый в питьё.
Чаем также называется подготовленный определённым образом чайный
лист, предназначенный для приготовления этого напитка.
Сложно найти человека ,который не любил бы этот благоуханный напиток-чай. Чаепитие – это способ помочь себе проснуться утром ,и повод встретится с друзьями. Чай мы пьем в дома, и на даче, и в походах. Все сорта чая (зеленый, черный, желтый, драгоценно белый) делаются из совершенно одинаковых чайных листьев. Суть- в приготовлении. Белый чай производят из самых нежных молодых листочках (видимо, этим и определяется его цена), зеленый- просто высушенные и скрученные листья. А черный, красный и прочие сорта сначала завяливают (то есть делают дряблыми), а потом ферментируют. В зеленом чае значительно больше витамина С , фосфора и калия, зато в черном – теина, бодрящего вещества. Кому что больше нравится – дело вкуса!
|
|
|